Rejoignez l’Hôtel Manapany, un écrin d’exception face à l’océan.

Ce resort 5 étoiles de 43 chambres allie luxe discret et respect profond de l’environnement. Idéalement situé sur la plage de l’Anse des Cayes à Saint-Barthélemy.
Résolument tourné vers le développement durable, l’Hôtel & Spa Manapany intègre dans sa conception et son fonctionnement les principes d’une gestion responsable des ressources, lui ayant valu le prestigieux label « Clé Verte » en 2021. Un lieu unique où élégance, bien-être et écologie s’unissent pour offrir une expérience inoubliable.

L'Hôtel Manapany recherche son nouveau stagiaire Assistant de Direction F&B pour rejoindre l'équipe de la Restauration à compter de mars et jusqu'au 15 août 2026 !

MISSIONS PRINCIPALES

Sous la responsabilité de la Directrice de la restauration et de la Superviseure F&B, vous aurez les missions opérationnelles et administratives suivantes :

• Accueil client, gestion de la prise de réservations

• Veiller au bon déroulement du service

• Coordination du service en salle avec la Cuisine

• Support opérationnel aux équipes : dressage des tables, service en salle, débarrassage

• Facturation de la clientèle du restaurant

• Contrôle des stocks et réalisation des inventaires de son service

• Participation à la création et à l’élaboration de nouveaux menus, visuels lors d'évènements

• Participation à la gestion et au suivi des plannings

• Gestion du planning Evènementiel avec la directrice de la restauration
  

PROFIL RECHERCHÉ

• Autonomie

• Bon niveau d'anglais

• Ponctualité et sérieux

• Polyvalence

• Excellente présentation

• Force de proposition

• Réactivité

• Maîtrise du logiciel Canva

AVANTAGES

• Stage logé, blanchi, nourri (même sur les jours de repos!)
  
  

Et si votre prochaine aventure professionnelle rayonnait sous le soleil de Saint-Barth, au cœur d’un écrin où le luxe rime avec respect de la nature ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.