Rejoignez l’Hôtel de Sers, un joyau parisien au cœur des Champs-Élysées

Fondé en 1880 par le marquis de Sers, cet hôtel particulier se distingue des Palaces environnants en assumant son caractère de demeure particulière et singulière. Avec ses 52 chambres et suites élégantes, son restaurant-jardin accueillant et une attention constante portée à la qualité, l’Hôtel de Sers est un lieu unique où excellence et convivialité cohabitent.

L’Hôtel de Sers recherche son/sa futur(e) Apprenti(e) Cuisine.

VOS MISSIONS

Accompagné(e) et formé(e) par la brigade de cuisine tout au long de votre apprentissage, vous participerez progressivement à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des standards de l’établissement :

• Participer à la mise en place et aux préparations culinaires

• Aider à la réalisation des plats pendant les services

• Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité

• Participer au dressage et à l’envoi des assiettes

• Contribuer au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Participer au rangement et à l’entretien des espaces de travail

• Découvrir l’organisation et le fonctionnement d’une cuisine en hôtellerie haut de gamme

LE PROFIL RECHERCHE

Nous recherchons avant tout une personne motivée, curieuse et passionnée par la cuisine :

• Vous préparez une formation en cuisine/restauration

• Vous aimez le travail en équipe et avez envie d’apprendre

• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et impliqué(e)

• Vous avez le sens du détail et le goût du travail bien fait

LES AVANTAGES

Une expérience formatrice dans un établissement 5 étoiles

Un accompagnement bienveillant tout au long de votre apprentissage

Une brigade passionnée et une ambiance conviviale

L’opportunité de découvrir les exigences de la restauration haut de gamme

Des avantages collaborateurs au sein du groupe B Signature

Et si vous faisiez partie d’un univers où chaque détail célèbre le raffinement et la tradition parisienne ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.